În 2012, compania Edrington a anunțat dezvoltarea unei noi distilerii pentru Macallan. Anuntul a explicat investitia de 140 de milioane de lire sterline intr-un program axat pe noua distilerie, pe whisky, pe depozitare și pe butoaie de stejar asezonate cu sherry, marca Macallan.
Noua distilerie este situată în frumoasa moșie Easter Elchies, unde a fost casa celui mai important malț unic din 1824. Brandul a avut un succes din ce în ce mai mare de-a lungul anilor, devenind un malț unic internațional de top. Pe piețele de whisky scotch, cum ar fi SUA, Taiwan și Japonia, Macallan a fost în poziții de conducere și a fost recunoscut pentru valoarea și calitatea sa.
Distilerie arhitecturală peisagistică
Dezvoltat de firma de arhitectură de renume internaÈ›ional Rogers Stirk Harbour and Partners, acest proiect a fost inspirat de peisaj È™i de împrejurimile sale. Vechile dealuri scoÈ›iene au fost principala inspiraÈ›ie, însă estetica È™i structura sa minimizează impactul vizual asupra peisajului Speyside. Această zonă este clasificată ca o “zonă de mare valoare peisagistică”.
Odată ce te uiți la clădire, se simte ca și cum ar face parte din peisaj datorită acoperișului ondulat. Acest acoperiș din lemn este considerat una dintre cele mai complicate structuri de acoperiș din lemn din lume. Este compus din 1800 de grinzi unice, 2500 de elemente diferite de acoperiș și 380.000 de componente individuale. Pentru a face acest lucru și mai incredibil, aproape toate componentele sunt diferite, necesitând o expertiză extremă și talent pentru dezvoltarea sa.
A fost nevoie de trei ani și șase luni pentru a finaliza acest proiect, construcția sa începând în decembrie 2014. În decembrie 2017, primul whisky a trecut prin vasele sale, în timp ce experiența vizitatorilor și-a deschis porțile pentru public în iunie 2018.
Compania responsabilă pentru livrarea acestei piese de design arhitectural a fost Rovertson Construction din Elgin. A fost nevoie de 25 de contractori și până la 400 de persoane specializate în mai mult de 20 de meserii diferite pentru a aduce acest proiect incredibil la viață. Dacă aveți șansa de a vizita noua distilerie Macallan, veți fi fascinat de arta, frumusețea, meșteșugul și abilitățile necesare.
Whisky-ul Macallan
Potrivit lui Ian Curle, directorul executiv al Edrington, “Aceasta este o ocazie interesantă pentru Edrington È™i Macallan. Calitatea de neegalat a Macallan-ului este la mare căutare È™i ne uităm cu încredere la viitor cu această nouă distilerie. Este o investiÈ›ie autentică, constantă, ambiÈ›ioasă, care se va potrivi aÈ™teptărilor consumatorilor pentru generaÈ›iile viitoare.”
Această nouă distilerie va permite creÈ™terea cu o treime a producÈ›iei de Macallan È™i, potrivit lui Ken Grier, directorului creativ de la Macallan, “Acesta este începutul unui nou capitol cu adevărat interesant în evoluÈ›ia acestui brand minunat care este Macallan”. Ken a adăugat, de asemenea, că “Pe măsură ce Macallan a crescut la nivel global, a fost foarte important să ne asigurăm că putem susÈ›ine cererea pentru acest minunat lichid de chihlimbar. Am avut o grijă excepÈ›ională să ne asigurăm că băutura spirtoasă care este produsă în noua distilerie este identică cu cea pe care am produs-o în distileria noastră anterioară.”
Un proiect interesant care s-a transformat într-o operă de artă a arhitecturii și design-ului. Dacă aveți șansa, când vizitați Scoția, vă recomandăm să vizitați și distileria Macallan.